Wofür benötigt man eine Kühlvitrine?

Auf dem Markt gibt es viele unterschiedliche Hersteller und Anbieter, welche Kühlvitrinen herstellen und auf dem Markt vertreiben. Es gibt viele unterschiedliche Kategorien und Arten von Kühlvitrinen, um verschiedene Speisen bestmöglichst zu lagern und zu präsentieren.

Die Lagerung

Wie bereits erwähnt, ist eine Kühlvitrine dazu konzipiert und hergestellt, um darin Speisen zu lagern. In der Gastronomie oder auch in kleinen Betrieben, gibt es Speisen und Produkte, welche nicht draußen stehen bleiben können, sondern gekühlt werden müssen. Da es viele unterschiedliche Modelle gibt, welche jeweils über eine andere Temperaturspanne und somit über verschiedene Mindesttemperaturen und Maximaltemperaturen verfügen, kann für jede Speise die passende Kühlvitrine gefunden werden. So können die Speisen bei der Temperatur gelagert werden, welche diese brauchen, um frisch, gut und lecker zu bleiben und nicht schlecht und ungenießbar zu werden. Dabei hat eine Kühlvitrine die Funktion eines Kühlschrankes oder eines Eisfachs, je nach dem für welche Art der Kühlvitrine man sich entscheidet. Die Produkte werden entweder kühl gehalten oder, wie zum Beispiel Eis in einer Eisvitrine gefroren.

Die Präsentation

Wenn man es ledeglich auf die Funktion eines Eisfachs oder eines Kühlschrankes anlegt, braucht man sich nicht extra eine Vitrine zum kühlen kaufen. Denn neben der frischhaltenden Funktion hat eine solche Vitrine eine weitere, für den Bereich der Gastronomie sehr wichtige und fondamentale Funktion. Diese besteht darin, die Speisen in der Vitrine zum Kühlen schön und ansprechend zu präsentieren.

Kommt der Kunde in den Laden und sieht sich um, wird durch die Präsenz einer solchen Vitrine der Blick dreht auf die Produkte on dieser gelenkt und der Kunde kann diese genau betrachten. Befänden sich die Produkte in einem gewöhnlichen Kühlschrank oder einem gewöhnlichen Eisfach, könnte der Kunde diese nicht sehen und nur auf der Karte oder auf einem Foto sehen. Damit dies nicht der Fall ist, können die Speisen durch die gläserne Vitrine zum Kühlen direkt gesehen und betrachtet werden.

Je nach dem, um was für eine Art der Vitrine zum Kühlen es sich handelt, kann der Kunde entweder direkt auf die Speisen zugreifen oder muss sich von einem Mitarbeiter bedienen lassen. Greift man direkt nach den Produkten, kann dies bei einer offenen Vitrine direkt geschehen. Bei einer Vitrine mit Tür, muss diese erst geöffnet werden.

Vitrinen zum Kühlen mit Tür

Eine Vitrine zum Kühlen mit Tür sorgt dafür, dass die Speisen, welche in dieser aufbewahrt werden von Insekten, Staub oder Bakterien geschützt werden und auch vor kleinen, neugierigen Kinderhänden geschützt sind.